Le Cambodge dépasse le million de tonnes de riz usiné exportées, porté par la forte demande des Philippines

Un objectif fixé pour 2015 enfin atteint

Au 19 octobre 2026, le Cambodge avait exporté 1 014 442 tonnes de riz usiné, dépassant un objectif national que le gouvernement espérait initialement atteindre en 2015. Ce cap a été franchi grâce à une forte hausse des expéditions vers les Philippines, à une demande soutenue de la Chine et de l’Europe, ainsi qu’à de nouvelles modalités de transport visant à réduire le coût d’acheminement du riz cambodgien.

Le ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche a enregistré ce total dans sa base de données phytosanitaires nationale. Le chiffre a été publié dans l’annonce du 20 octobre de l’agence de presse officielle cambodgienne Agence Kampuchea Presse. Le Premier ministre Hun Manet a salué cette réussite dans un message publié sur les réseaux sociaux le même matin.

Le porte-parole du ministère, Khim Finan, a annoncé ce record le 19 octobre, le qualifiant de réussite pour le pays et son secteur agricole.

Nous avons officiellement battu aujourd’hui le record historique des exportations de riz », a-t-il déclaré. « C’est une réussite remarquable pour le pays et pour l’ensemble du secteur agricole.

Ce nouveau total dépasse de 14 442 tonnes l’objectif d’un million de tonnes. Il excède également de 74 121 tonnes, soit environ 7,9 %, les 940 321 tonnes exportées sur l’ensemble de 2025 selon la Fédération cambodgienne du riz, alors qu’il reste encore plus de deux mois en 2026.

Pour le Cambodge, cette avancée tient à deux évolutions : la hausse des ventes de riz à l’étranger et l’augmentation de la part transformée avant exportation. Le riz usiné a été débarrassé de son enveloppe extérieure et est prêt à être transformé davantage ou consommé. Le riz paddy est le grain récolté dont l’enveloppe est encore attachée. Le Cambodge exporte les deux, vers des marchés qui évoluent à des rythmes différents.

Comment les exportations ont dépassé une décennie de croissance plus lente

Le gouvernement cambodgien a fixé son objectif d’un million de tonnes au début des années 2010. En 2015, les exportations ont atteint environ 538 000 tonnes, laissant le pays loin du but à la date initialement prévue.

Les chiffres du ministère montrent que les expéditions annuelles sont ensuite restées comprises entre environ 542 000 et 691 000 tonnes de 2016 à 2024. Les exportations ont fluctué dans cette fourchette, sans progresser de façon régulière vers l’objectif. Le total de 2024 s’élevait à environ 646 000 tonnes.

La Fédération cambodgienne du riz estime les exportations de 2025 à 940 321 tonnes, pour des recettes d’environ 602,41 millions de dollars, soit une hausse de 45,59 % par rapport à 2024. Un chiffre de 950 321 tonnes a également été cité dans la mise à jour commerciale d’août 2026 ; le total de la fédération repris dans l’annonce gouvernementale d’octobre est de 940 321 tonnes.

Lay Chhun Huor, président de la Fédération cambodgienne du riz, a attribué cette progression aux efforts conjoints des dirigeants gouvernementaux et des entreprises pour promouvoir le riz cambodgien, accroître la production et développer les marchés d’exportation. L’accélération était perceptible bien avant le cap d’octobre.

• 2015 : le Cambodge a exporté environ 538 000 tonnes, manquant l’échéance initialement fixée à un million de tonnes.
• 2025 : les exportations de riz usiné ont atteint 940 321 tonnes, selon la Fédération cambodgienne du riz.
• De janvier à mai 2026 : les expéditions ont atteint 568 912 tonnes, à destination de 63 marchés.
• De janvier à août 2026 : les exportations ont atteint 792 212 tonnes, dont 122 102 tonnes expédiées vers les Philippines.
• 19 octobre 2026 : le ministère de l’Agriculture a enregistré 1 014 442 tonnes, dépassant l’objectif national.

Les Philippines deviennent un acheteur majeur

Les Philippines représentent l’une des sources les plus nettes de cette nouvelle demande. Le Cambodge y a expédié 122 102 tonnes au cours des huit premiers mois de 2026, soit 15,4 % des 792 212 tonnes de riz exportées pendant cette période.

Finan a déclaré que ces expéditions étaient plus de 34 fois supérieures au volume exporté vers les Philippines sur l’ensemble de 2025. Il a attribué cette progression à la qualité du riz cambodgien et aux efforts des Philippines pour sécuriser leur approvisionnement alimentaire, ainsi qu’à la coopération entre le ministre cambodgien de l’Agriculture, Dith Tina, et le secrétaire philippin à l’Agriculture, Francisco P. Tiu Laurel Jr.

La Fédération cambodgienne du riz a indiqué que 87 344 tonnes supplémentaires avaient fait l’objet de contrats pour des livraisons de septembre à décembre. Ajoutés aux expéditions des huit premiers mois, ces contrats porteraient le total à 209 446 tonnes pour 2026. Selon ces projections, les Philippines représenteraient environ un cinquième des exportations annuelles de riz attendues par le Cambodge.

Chan Pech, directeur général de Signature Rice, a déclaré que son entreprise exporterait 60 000 tonnes vers les Philippines d’ici la fin de 2026. Il a attribué la capacité du riz cambodgien à rivaliser et à attirer des commandes internationales à sa promotion, à sa qualité, à son goût et à l’amélioration des infrastructures de transport.

Le transport direct modifie le coût de livraison

Une expédition de 10 000 tonnes à bord d’un vraquier a introduit une nouvelle façon d’acheminer directement le riz cambodgien vers les Philippines. Cette formule devrait réduire les coûts de transport et les délais de livraison, deux éléments importants pour les acheteurs qui passent de grosses commandes.

Un vraquier transporte sa cargaison dans de grandes cales, sans recourir à des conteneurs individuels. Pour cette expédition de riz, les sacs de grain ont été regroupés puis chargés dans les cales du navire à l’aide d’équipements de manutention.

Cette méthode peut réduire les dépenses liées à la location des conteneurs, à la main-d’œuvre nécessaire à leur chargement, ainsi qu’à la manutention et à l’entretien des conteneurs vides. La baisse des frais de livraison donne aux exportateurs une plus grande marge pour rivaliser sur les prix tout en respectant les normes exigées par les acheteurs.

L’évaluation de Pech sur l’amélioration des liaisons de transport s’inscrit dans une évolution plus large vers des commandes philippines de plus grande ampleur. Les usines doivent préparer des volumes réguliers, les exportateurs assurer des calendriers de livraison fiables et les acheteurs avoir la certitude que les expéditions répétées arriveront comme prévu. Le transport direct offre une option supplémentaire pour relier ces différentes étapes.

La Chine, l’Europe et l’ASEAN jouent des rôles différents

L’Union européenne est restée le premier marché du Cambodge dans les chiffres de la fédération repris dans l’annonce gouvernementale d’octobre, devant la Chine et ses régions autonomes, puis cinq membres de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN). Le Cambodge a également approvisionné 25 autres marchés, notamment des pays d’Afrique et du Moyen-Orient.

L’annonce commerciale de juin du gouvernement, fondée sur un rapport de la Fédération cambodgienne du riz publié le 5 juin, donne un aperçu plus détaillé du début de l’année 2026. De janvier à mai, cinq pays de l’ASEAN ont acheté 208 593 tonnes, la Chine et ses régions autonomes 162 125 tonnes, et 31 pays européens 154 254 tonnes. Quelque 43 940 tonnes supplémentaires ont été expédiées vers 24 autres marchés.

Ces chiffres représentent environ 36,7 % du volume des cinq premiers mois pour les cinq acheteurs de l’ASEAN, contre 28,5 % pour la Chine et ses régions autonomes et 27,1 % pour les 31 pays européens. Dans cette répartition, le groupe européen comprend des pays qui ne sont pas membres de l’UE.

La Chine a également élargi les possibilités d’expédition pour le Cambodge. Un accord conclu en 2025 a relevé le quota d’exportation de riz usiné cambodgien de 400 000 à 500 000 tonnes, soit une hausse de 25 %. Ce quota accru offre aux exportateurs un accès supplémentaire à un marché bien établi, tandis que la demande des Philippines progresse.

Le type de riz compte autant que la quantité

Le riz parfumé représentait 59,20 % des exportations de riz usiné du Cambodge au cours des cinq premiers mois de 2026. Le riz blanc suivait à 22,28 %, tandis que le riz brisé en constituait 15,58 %. Le reste se répartissait entre le riz étuvé, le riz biologique et d’autres variétés.

Le Service agricole extérieur du département américain de l’Agriculture a décrit les différents marchés dans son rapport annuel sur les céréales et l’alimentation animale, rapport CB2026-0003 daté du 18 juin 2026. Son équipe de Phnom Penh y fait état d’une forte demande européenne de riz parfumé haut de gamme, tandis que le riz blanc proposé à des prix compétitifs attire les acheteurs en Chine et aux Philippines.

La France était la première destination européenne selon les chiffres du rapport, avec environ 37 000 tonnes importées. Les Pays-Bas suivaient avec quelque 15 000 tonnes, puis le Royaume-Uni avec environ 13 000 tonnes. Le riz brisé, c’est-à-dire les grains cassés pendant la transformation, approvisionne également les usines de transformation et les fabricants d’aliments pour animaux grâce aux échanges avec le Vietnam.

Les chiffres d’affaires montrent à quel point la composition des exportations peut varier. Au cours des cinq premiers mois, les expéditions vers les 31 pays européens ont généré plus de 105 millions de dollars pour 154 254 tonnes. Les cinq pays de l’ASEAN ont acheté un volume supérieur, de 208 593 tonnes, pour une valeur de 87,32 millions de dollars.

Le prix moyen dépasse ainsi 680 dollars la tonne pour le groupe européen et atteint environ 419 dollars la tonne pour le groupe de l’ASEAN. Il s’agit de moyennes portant sur des produits et des commandes différents. Elles illustrent pourquoi la vente de riz haut de gamme et celle de volumes plus importants d’autres variétés contribuent différemment aux recettes d’exportation.

Les exportations de riz paddy suivent une autre trajectoire

Le commerce du riz cambodgien ne se limite pas aux céréales transformées prises en compte dans le seuil du million de tonnes. Au cours des cinq premiers mois de 2026, le pays a également exporté plus de 2,75 millions de tonnes de riz paddy, pour des recettes estimées à 591,41 millions de dollars. Sur la même période, les expéditions de riz usiné ont rapporté 327,43 millions de dollars.

La fédération a enregistré une hausse des deux catégories en 2025 : les exportations de riz usiné ont progressé de 45,59 %, tandis que celles de riz paddy ont augmenté de 32,43 %. Le début de 2026 a marqué un changement de tendance pour les exportations de paddy vers le Vietnam.

Les services du département américain de l’Agriculture ont indiqué que les exportations de paddy vers le Vietnam avaient reculé de 13 % au cours des quatre premiers mois de la campagne 2025-2026, commencée en janvier 2026. Ils ont attribué ce recul à l’affaiblissement de la demande vietnamienne, alors que les exportations de riz du Vietnam ralentissaient elles aussi. Dans le même temps, les exportations cambodgiennes de riz usiné ont atteint près de 470 000 tonnes entre janvier et avril, en hausse d’environ 70 % sur un an.

Les prévisions globales d’exportation de riz du département américain de l’Agriculture incluent les expéditions de paddy converties en équivalent de riz usiné, ainsi que les exportations de riz déjà usiné au Cambodge. Sur cette base, son équipe de Phnom Penh prévoit 4,1 millions de tonnes d’exportations pour la campagne 2026-2027. La transformation du paddy au Cambodge permet de maintenir le décorticage, le tri et les activités connexes dans la filière rizicole nationale.

Les coûts agricoles pèsent toujours sur la filière exportatrice

Le Cambodge a franchi ce cap à l’exportation après une période de production difficile. Les services du département américain de l’Agriculture estiment que la production de riz usiné a diminué d’environ 5 %, à 8,1 millions de tonnes, au cours de la campagne 2025-2026, en raison du recul des superficies récoltées et des rendements.

Les agriculteurs ont fait état d’une hausse de 20 à 30 % des prix des engrais et du carburant. La montée des coûts a conduit certains à réduire leur utilisation d’engrais et d’autres à laisser des terres sans culture de riz. Le conflit frontalier entre le Cambodge et la Thaïlande a perturbé l’accès aux engrais et aux semences thaïlandais, poussant les agriculteurs à se tourner vers des fournisseurs vietnamiens et chinois, potentiellement plus coûteux ou plus difficiles d’accès.

Les coûts de transport ont également augmenté entre les exploitations, les usines et les ports. Ces dépenses interviennent à chaque étape : les agriculteurs doivent transporter les céréales récoltées, les usines sécuriser leurs approvisionnements et les exportateurs acheminer le riz fini jusqu’aux navires à un coût compétitif.

Les services du département américain de l’Agriculture prévoient un rebond de la production, à 8,8 millions de tonnes de riz usiné en 2026-2027, soit l’équivalent d’environ 14,4 millions de tonnes de paddy. Leur prévision suppose que les superficies récoltées augmenteront pour atteindre 3,85 millions d’hectares et que les rendements remonteront à environ 3,74 tonnes de paddy par hectare, à mesure que les agriculteurs reprendront l’utilisation d’engrais.

Le gouvernement a chargé le ministère de l’Agriculture de négocier des importations d’engrais et d’accélérer la production nationale. Lors d’une réunion tenue le 28 mai à New York, la Chine s’est engagée à soutenir l’approvisionnement du Cambodge en pétrole, en gaz et en engrais. Un accès plus fiable à ces ressources aiderait les agriculteurs à répondre aux besoins d’une filière exportatrice en expansion.

La suite après ce record

La prochaine période de livraison concrète s’étend de septembre à décembre, avec 87 344 tonnes sous contrat pour les Philippines, selon la fédération. Le projet annoncé par Signature Rice d’expédier 60 000 tonnes vers ce marché court également jusqu’à la fin de 2026.

Le volume final des exportations cambodgiennes et leurs recettes pour 2026 ne sont pas encore connus. Le cap franchi en octobre porte sur le tonnage, tandis que les chiffres de janvier à mai donnent la ventilation la plus récente des recettes détaillée ici.

La priorité immédiate du pays est de concrétiser un carnet de commandes plus fourni tout en maintenant la qualité et en maîtrisant les coûts agricoles et de transport. L’Europe reste un marché important pour le riz haut de gamme, la Chine a relevé son quota et les Philippines sont rapidement devenues un acheteur de poids. Ensemble, ces évolutions expliquent comment le Cambodge a enfin dépassé un objectif fixé plus de dix ans auparavant.

Points clés

• Au 19 octobre 2026, le Cambodge avait exporté 1 014 442 tonnes de riz usiné, dépassant son objectif de longue date d’un million de tonnes.
• La Fédération cambodgienne du riz a comptabilisé 940 321 tonnes d’exportations de riz usiné en 2025, pour une valeur d’environ 602,41 millions de dollars.
• Les Philippines ont acheté 122 102 tonnes au cours des huit premiers mois de 2026 ; d’autres contrats portent les expéditions annuelles prévues à 209 446 tonnes.
• Une expédition directe de 10 000 tonnes par vraquier a introduit une nouvelle option de transport, qui devrait réduire les coûts de livraison.
• Le riz parfumé représentait 59,20 % des exportations de riz usiné au cours des cinq premiers mois de 2026.
• La hausse des coûts agricoles et les difficultés d’accès aux engrais continuent de peser sur la filière, alors que les exportateurs s’efforcent d’honorer les commandes d’ici décembre.